Diplomatura Especializada en Calidad de res y carne bovina 04-22
Los profesionales y técnicos relacionados a la ganadería deben integrar todos los conocimientos para entender al campo, el equipo de trabajo, el ambiente y los recursos del productor como componentes de una empresa donde todas las decisiones técnicas tendrán su impacto y relevancia pero que deben ser cuidadosamente planificadas.
Profesor: Gonzalo Aleu, Ricardo Consigli